Robollones
Tengo una suerte tremenda, desde que vivo en La Rioja disfruto un montón comiendo Robollones. Aquí no son tan apreciados como lo son en Valencia o Cataluña, así que como dan por hecho de que a mi me gustan, todos los años me regalan un montón.
Níscalos
A estos hongos que afloran en otoño, en pinares y bosques mixtos, también se les conoce por este nombre.
Cada vez que los veo me acuerdo de mi padre, a él le encantaban, y solía cocinarlos con unos ajitos, sal, acetite, y perejil.
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